Последние комментарии

  • Ирина Стародубцева (каширина)2 сентября, 9:19
    Странное название рецепта и абсолютно странный сам рецепт...Горячая буженина за несколько минут
  • Геннадий Б1 сентября, 18:16
    Нихрена не понятно. И что делать после накрытия фольгой?Горячая буженина за несколько минут
  • Геннадий Б24 августа, 7:04
    Субсидируете на покупку морепродуктов? Они стоят немалых денег.Вкусный и питательный плов с морепродуктами

Лазанья с тыквой: рецепт осеннего блюда

 

Очередной вкусный, аппетитный и не совсем обычный осенний рецепт. Предлагаем твоему вниманию лазанью с тыквой.
Ингредиенты:
250 г листов для лазаньи,
400 г тыквы,
400 г мясного фарша (свинина, говядина, курица),
100 г пармезана,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
пучок зелени,
1 ст. ложка томатной пасты,
1 ст. ложка масла,
200 мл красного сухого вина,
базилик по вкусу,
орегано по вкусу,
красный молотый перец по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Этот рецепт осенний, потому что в нем помимо традиционных продуктов используется характерный для этого сезона овощ - тыква. А необычный-благодаря все тому же тыкве-вряд ли тебе приходилось пробовать это итальянское блюдо с таким ингредиентом.

Однако, лазанья с тыквой - нежное и необычное блюдо, в котором тесто по всем правилам перемежается с сочной мясной начинкой и томатным соусом. Надеемся, она понравится твоей семье и займет достойное место на обеденном столе.

Способ приготовления:

Приготовь начинку для лазаньи с тыквой.

Тыкву очисти от кожуры, семян и волокон и натри на крупной терке. Лук мелко порежь. Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень.

Спассеруй лук в масле 5 минут. Добавь мясной фарш и обжаривай 5-7 минут, помешивая, чтобы не образовывались комочки. Затем добавь морковь и обжарь еще 5 минут. В конце посоли, добавь зелень, чеснок, красный и черный молотый перец, перемешай и сними фарш с огня.

Приготовь соус для лазаньи с тыквой.

В кастрюльке разведи небольшим количеством воды томатную пасту и доведи ее до кипения. Влей вино и вари, помешивая, на медленном огне 3 минуты. Добавь в соус базилик и орегано и потоми на слабом огне 10 минут.

Собери лазанью.

При необходимости отвары листьев для лазаньи. Сыр потри на крупной терке.

На дно формы, смазанной маслом, налей немного томатного соуса, выложи 2-3 листа для лазаньи внахлест, на них распредели часть тыквенно-мясной начинки, посыпать тертым сыром и полить томатным соусом.

Повтори процедуру 2-3 раза, насколько хватит листов и фарша. Последний слой лазаньи накрой листами, полить томатным соусом и посыпь сыром.

Отправляй лазанью с тыквой в разогретую до 200°С духовку и выпекай 30 минут до появления румяной корочки. Потом дай лазанье настояться 10 минут, разрежь на порционные кусочки и подавай.

'

Популярное

))}
Loading...
наверх