Последние комментарии

  • Геннадий Б24 августа, 7:04
    Субсидируете на покупку морепродуктов? Они стоят немалых денег.Вкусный и питательный плов с морепродуктами
  • рябова татьяна17 августа, 8:51
    Сами то читали рецепт?Что всё таки на куринную грудку надо сначала положить?Куриные грудки под шубой
  • Viktoria Tsybulskaya3 августа, 10:59
    Картинка несоответствует рецептуПирог с семгой и шпинатом

Делаем домашний сыр из молока

 

Главный ингредиент в приготовлении сыра – молоко. Но с каждым днем остается все меньше уверенности, что именно этот продукт использовался в промышленном производстве сыров из магазина. Отнюдь, не стоит расстраиваться раньше времени по этому поводу, ведь легко сделать сыр в домашних условиях.
Ингредиенты:
1000 мл молока
200 мл 20% сметаны
3 яйца
5 г соли.

Малосольный домашний сыр из молока готовится очень быстро: уже через несколько часов получится вкусный продукт. В состав могут войти домашние и магазинные молоко, сметана.

Приготовление:

Молоко в толстодонной посудине отправить на огонь. Пока оно будет закипать, яйца со сметаной и солью взболтать в гомогенную смесь.

В кипящее молоко влить тонкой струйкой сметанно-яичную смесь. Далее варить сыр еще семь-восемь минут, а как отделится сыворотка, убрать кастрюлю с огня.

Дуршлаг застелить четырьмя слоями марли и вылить в него створоженную массу. Дать сыру полностью остыть и хорошенько отжать его.

Далее марлю завязать узелком и оставить под грузом на 6-8 часов. После этого остается только снять марлю и подать сыр, нарезав его тонкими ломтиками.

Популярное

))}
Loading...
наверх