Последние комментарии

  • Хелен23 июля, 15:42
    *Котлеты из кабачков и капусты
  • Геннадий Б19 июля, 20:53
    Какие голени? Свиные, куриные, или индюшиные? И зачем размещать фото холодца с желатином, если в рецепте он отсутствует?Холодец из свиных ушей
  • Маруся15 июля, 13:53
    И правда вкусно! Очень вкусно! Лет ...дцать назад мы, делая это вкусное чудо, даже не подозревали, что это итальянски...Тирамису из ПРОСТЫХ домашних ингредиентов – готовим вкусный ДЕСЕРТ!
  1. Блоги

Капустная запеканка: вкусный рецепт закусочного блюда

Запеканка

ФОТО: Olga Sergeeva / PantherMedia / Olga Sergeeva

Чтобы приготовить вкусную капустную запеканку необходимо предварительно слегка обжарить овощи. Капусту можно обжаривать либо отварить. Главное в овощных запеканках - заливка. Ее можно сделать из молока, сливок либо использовать кефир.

Если хочется чего-нибудь посытнее, можно добавить в запеканку фарш или грибы, посыпать твердым сыром, пишет Ivona. Готовят блюдо в духовке, а в некоторых быстрых рецептах советуют попробовать способ приготовления на сковороде.

Мы предлагаем приготовить диетическую капустную запеканку с морковью и луком. Соус готовится на основе яиц и кефира. Время приготовления закуски: не более часа. Блюдо отлично подходит для обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • Капуста 600 г
  • Морковь, лук репчатый по 1 шт
  • Кефир 200 мл
  • Яйца 2 шт Соль 1/2 ч. л
  • Черный перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л
  • Сливочное масло 30 г

Приготовление:

  1. Нарезать мелко лук, морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать соломкой.
  2. Обжарить лук на сковороде в растительном масле до полупрозрачности, добавить морковь. Слегка обжарить.
  3. Добавить капусту, тушить все вместе 5 минут.
  4. Отдельно соединить яйца с кефиром и солью. Взбить.
  5. Смазать форму для запекания сливочным маслом.
  6. Выложить в форму овощную массу, разровнять.
  7. Залить яично-кефирной заливкой.
  8. Запекать 40 минут при температуре 200 С до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх