Последние комментарии

  • natann23
    Да и масло сливочное, указанное в ингрединтах, тоже непонятно куда делось в рецепте??????Скумбрия под соусом из фейхоа
  • natann23
    А сливки куда девать????))))))Скумбрия под соусом из фейхоа
  • Бричикова Елена
    А ещё интересно, что из всего этого сделает корочку хрустящей?Как пожарить курицу с хрустящей корочкой

Запеканка с курицей и кабачками

Запеканка с кабачками получается очень вкусной, сочной и нежной. Так что можешь не волноваться, обед пройдет на ура, и твои домашние останутся сыты и довольны.
Ингредиенты:
500 г кабачков,
200 г куриного филе,
2 яйца,
100 г сыра,
100 г сметаны,
1 луковица,
зелень (лук, петрушка, базилик),
3 ст. ложки муки,
3 ст.

ложки масла,
0,5 ч. ложки молотого кориандра,
0,5 ч. ложка паприки,
перец черный молотый по вкусу,
соль по вкусу.

 

Способ приготовления:

Куриное филе порежь мелкими кусочками, немного посоли, поперчи, добавь 1 ст. ложку масла и перемешай.

На разогретой сухой сковороде без масла обжарить курицу, помешивая, на сильном огне до золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Сними мясо со сковороды.

Лук мелко порежь. Измельчи зелень. Кабачки потри на крупной терке. Сыр также натри на крупной терке.

Яйца взбей вилкой, добавь сметану, соль и специи. Затем добавь муку, оставшееся масло и хорошенько перемешай.

Соедини мясо, лук, зелень, сыр и кабачки, залей яичной смесью и снова все перемешай.

Форму для выпекания смажь маслом, выложи в нее смесь и отправляй в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут.

Готовую запеканку из кабачков немного остуди, порежь на порционные кусочки и подавай с овощным салатом и зеленью.

Популярное

))}
Loading...
наверх