Последние комментарии

  • Ирина Стародубцева (каширина)2 сентября, 9:19
    Странное название рецепта и абсолютно странный сам рецепт...Горячая буженина за несколько минут
  • Геннадий Б1 сентября, 18:16
    Нихрена не понятно. И что делать после накрытия фольгой?Горячая буженина за несколько минут
  • Геннадий Б24 августа, 7:04
    Субсидируете на покупку морепродуктов? Они стоят немалых денег.Вкусный и питательный плов с морепродуктами

Салат из вареной свеклы без майонеза — витаминное блюдо для зимы всего из 2 ингредиентов за считанные минуты

Салат из вареной свеклы без майонеза — витаминное блюдо для зимы всего из 2 ингредиентов за считанные минуты

Метод: варка Порций: 2 Кухня: славянская Время на подготовку: 1 час 0 мин Время приготовления: 12 мин

Быстрые и простые вегетарианские салаты - тренд современных кулинаров, когда за считанные минуты необходимо приготовить закуску.

Несмотря на отсутствие мясных компонентов, такие салаты весьма питательны, а в нашем случае еще и витамины, что весьма кстати в осенне-зимний период.

Салат из вареной свеклы - рецепт с фото

Использование в меню вареной свеклы весьма положительно влияет на работу ЖКТ и всего организма. К тому же, блюда с буряком можно применять в дни диет, что нисколько не отразится на фигуре.

Универсальный рецепт из свеклы отварной и соленых огурцов

Необычное сочетание сладковатой свеклы с солеными огурцами позволят наслаждаться новым вкусом, который можно готовить хоть каждый день. Предлагаем рецепт легкого салата с разными вариантами заправки.

Ингредиенты:

  1. Свекла - 300 гр
  2. Огурцы - ½ банк 0,5 л
  3. Масло оливковое - 2,5 ст. ложки
  4. Йогурт - 2,5 ст. ложки
  5. Специи, приправы - по вкусу

Как приготовить простой и очень вкусный салат

Продукты для салата

Подготовить продукты. Достать баночку ароматных, хрустящих соленых огурчиков и выбрать плотную, округлую свеклу без повреждений. В качестве связующего ингредиента для салата можно остановиться на масле или йогурте, или придумать свою собственную заправку к этому блюду.

отварная свекла

Свеклу отварить до полной готовности. Плоды небольшого размера достаточно отварить в кипящей воде 40 минут. Затем овощу дать остыть.

Совет. При варке бурака соль класть не следует, т.к. буряк тогда поменяет свой запах, цвет и вкусовые качества испортятся.

Очищаем свеклу

С остывшей отварной свеклы снять шкурку, срезать лишние части. Лучше всего делать это перчатках, чтобы не запачкать руки.

нарезаем кубиками свеклу

Мякоть буряка нарезать одинаковыми небольшими кубиками.

огурцы кружочками

Маленькие пикули нарубить кружочками.

соединяем свеклу и огурцы

Смешать в миске два компонента. Затем основу разделить на 2 части.

Добавляем оливковое масло

В одну миску к продуктам добавить оливковое масло. Все перемешать.

Совет. Очень хорошо к такому салату подойдет оливковое масло из под вяленых томатов, т.к. оно уже пропитано ароматами чеснока и розмарина.

Наполняем йогуртом

Во вторую часть салата добавить йогурт без наполнителя и любые специи по вкусу.

Совет. Вместо йогурта можно использовать нежирную сметану или мацони.

Перемешиваем салат

Аккуратно размешать компоненты.

Салат из отварной свеклы с солными огурцами

Витаминный салат из вареной свеклы и хрустящих огурчиков готов. Его без зазрения совести можно употреблять в любой прием пищи.

Салат из вареной свеклы - рецепт с фото

Просмотреть способ приготовления салата можно на видео, где в качестве дополнительного хрустящего компонента  кладется лук.

Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!

Источник ➝
'

Популярное

))}
Loading...
наверх