Последние комментарии

  • рябова татьяна17 августа, 8:51
    Сами то читали рецепт?Что всё таки на куринную грудку надо сначала положить?Куриные грудки под шубой
  • Viktoria Tsybulskaya3 августа, 10:59
    Картинка несоответствует рецептуПирог с семгой и шпинатом
  • Алла Заруба1 августа, 0:32
    Фигня!Если добавить немного отварного куриного филе или отварного мяса и немного сметаны получится-жульен .Очен ьвкусно.Грибная запеканка с сухарями

Вареники с капустой

 

Как настоящая украинка, ты просто обязано уметь готовить вареники! Домашние вареники со свежей сметанкой покорят сердце каждого украинского мужчины! Кстати, вареники с капустой - это еще и отличное блюдо в пост, только для этого тесто тоже должно быть постным.
Ингредиенты:
0,5 кг муки,
250 мл воды,
2 ст. ложки масла,
соль по вкусу,
для начинки:

0,6 кг капусты,
1 морковь,
2 луковицы,
масло,
лавровый лист,
соль по вкусу.

Приготовление:

Просей муку, добавь воду, соль, масло и вымешай крутое тесто. Накрой его и оставь примерно на час. А затем можно приступать к разделыванию теста и лепке вареников.

Мелко порежь лук, натри на крупную терку морковь, поджарь на растительном масле и небольшую часть зажарки отложи для дальнейшей заправки готовых вареников.
Нашинкуй капусту. Добавь ее на сковороду к зажарке и тушить на медленном огне 20 минут, периодически помешивая. Под конец положи лавровый лист и посоли.

Начинку остуди, и можно лепить вареники. Варить 5-7 минут. В готовые вареники добавить оставшуюся зажарку.

Популярное

))}
Loading...
наверх