Последние комментарии

  • natann23
    Да и масло сливочное, указанное в ингрединтах, тоже непонятно куда делось в рецепте??????Скумбрия под соусом из фейхоа
  • natann23
    А сливки куда девать????))))))Скумбрия под соусом из фейхоа
  • Бричикова Елена
    А ещё интересно, что из всего этого сделает корочку хрустящей?Как пожарить курицу с хрустящей корочкой

Жареные куриные наггетсы

 

Наггетсы - это нежные кусочки куриного филе, обжаренные во фритюре до золотистой хрустящей корочки.Сторонники здорового питания могут запротестовала, отметив, что это не совсем полезная еда. Но ты же не собираешься питаться так каждый день, не так ли?А приготовленное собственноручно таким образом куриное филе получается гораздо полезнее и вкуснее, чем в заведениях быстрого питания.

Ведь ты сама контролируешь качество и курицы, и масла. Масло, кстати, следует использовать
Ингредиенты:
500 г куриного филе,
200 г кукурузной муки,
1 яйцо,
щепотка сахара,
карри по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
400 мл масла.

Способ приготовления:

Куриное филе очисти от пленок, помой и обсуши. Нарежь филе на небольшие порционные кусочки.

В миске взбей вилкой яйцо. В отдельном сосуде соедини кукурузную муку, сахар, соль, черный молотый перец, карри и перемешай.

Каждый кусочек филе обваляй в кукурузной муке, затем хорошенько обмакни в яйце и снова обваляй в муке. Благодаря такой манипуляции у наггетсов во время жарки образуется толстая корочка, внутри которой куриное филе останется сочным и нежным.

Все подготовленные кусочки куриного филе выложи на разделочной доске, а потом приступай к следующему этапу приготовления.

В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогрей масло. Ориентируйся, чтобы масло полностью покрывало куриные кусочки во время готовки. Отправляй наггетсы в раскаленный жир и обжаривай до золотистого цвета примерно по 2 минуты с обеих сторон.

Готовые куриные наггетсы выложи на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.

Подавайте наггетсы горячими с картофельным гарниром, овощными салатами, зеленью, с соусом или кетчупом. Кстати, наггетсы также вкусные и в холодном виде.

Популярное

))}
Loading...
наверх