Последние комментарии

  • Геннадий Б24 августа, 7:04
    Субсидируете на покупку морепродуктов? Они стоят немалых денег.Вкусный и питательный плов с морепродуктами
  • рябова татьяна17 августа, 8:51
    Сами то читали рецепт?Что всё таки на куринную грудку надо сначала положить?Куриные грудки под шубой
  • Viktoria Tsybulskaya3 августа, 10:59
    Картинка несоответствует рецептуПирог с семгой и шпинатом

Вкусный и питательный плов с морепродуктами

 

Можно готовить плов в одной посуде, но если ты кулинар начинающий, тебе легче будет отварить рис и обжарить морепродукты отдельно. Так гораздо проще сориентироваться в готовности каждого из этих важных составляющих плова - не переварить одно и не оставить сырым другое.
Ингредиенты:
1 стакан риса
200 г очищенных креветок
200 г очищенных мидий
1 филе кальмара
3 зубчика чеснока
2 ст.

ложки оливкового масла
1-2 лавровых листа
смесь перцев по вкусу
соль по вкусу
1 стакан воды или бульона.

Приготовление:

Перед тем, как приготовить плов из морепродуктов, их следует разморозить. Филе кальмара порежь небольшими кубиками.

Чеснок порежь тонкими пластинками. На сковороде в разогретом оливковом масле обжарь чеснок 3 минуты.

Затем положи кальмары, перемешиваем, а через 2 минуты добавь креветки и мидии и обжаривай, помешивая, еще пару минут.

Залей морепродукты бульоном или водой и тушить на медленном огне под крышкой 10 минут.

В то же время отвари рис в большом количестве воды до состояния аль денте. Слей воду и промой рис холодной водой.

Добавь рис в сковороду с морепродуктами. Положи лавровый лист, перец, соль и перемешай. Плов с морепродуктами будет готов через 5 минут.

Популярное

))}
Loading...
наверх