Последние комментарии

  • Ирина Стародубцева (каширина)2 сентября, 9:19
    Странное название рецепта и абсолютно странный сам рецепт...Горячая буженина за несколько минут
  • Геннадий Б1 сентября, 18:16
    Нихрена не понятно. И что делать после накрытия фольгой?Горячая буженина за несколько минут
  • Геннадий Б24 августа, 7:04
    Субсидируете на покупку морепродуктов? Они стоят немалых денег.Вкусный и питательный плов с морепродуктами

Телятина с травами и йогуртом

 

Ингредиенты:
Телячья вырезка - 200 г
Йогурт натуральный - 150 г
Каперсы
Тимьян - 1 веточка
Розмарин - 1 веточка
Масло оливковое - 2 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик

Способ приготовления:

Тебе нужно нарезать вырезку на кусочки толщиной примерно 1,5 сантиметра. Каждый медальон натри перцем, но пока не соли, соль впитывает воду, и мясо может получиться жестким.

Дай мясу немного полежать. Хорошо разогрей сковороду с толстым дном, обжарить на оливковом масле медальоны по 4-5 минут с каждой стороны.

Когда вырезка будет готова, сними кусочки с огня и сразу посоли. Обсуши на салфетке и дай полежать, пока будешь готовить соус.

В глубокой тарелке или чашке смешай йогурт, порубленные травы, чеснок и каперсы. Посоли и поперчи. Ты можешь заправить мясо соусом непосредственно перед подачей или подавать его отдельно в пиале. Такое мясо будет отлично сочетаться с салатом из свежих овощей или рисом.

'

Популярное

))}
Loading...
наверх