Последние комментарии

  • Геннадий Б24 августа, 7:04
    Субсидируете на покупку морепродуктов? Они стоят немалых денег.Вкусный и питательный плов с морепродуктами
  • рябова татьяна17 августа, 8:51
    Сами то читали рецепт?Что всё таки на куринную грудку надо сначала положить?Куриные грудки под шубой
  • Viktoria Tsybulskaya3 августа, 10:59
    Картинка несоответствует рецептуПирог с семгой и шпинатом

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ-САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПИКАНТНОЙ ЗАКУСКИ

 

Маринованные кабачки с медом
Ингредиенты:
кабачки молодые – 5 кг;
мед жидкий – 10 столовых ложек (по 2 ложки на килограмм);
масло – 2,5 стакана;
чеснок – 5 зубчиков;
соль, перец – по вкусу;
лимон – 1 штука.
Приготовление:
Почистите овощи. Если они немного перезрели, то их нужно очистить от семян. Помойте, нарежьте тонкими кружочками и положите в большую миску, посолите.

Они должны какое-то время полежать и дать сок.
Если хотите, можете добавить зелень, но учтите, что в консервированном состоянии она потеряет вкус и аромат. Если вы все же решили это сделать, то возьмите по одному пучку кинзы, укропа и петрушки и мелко порежьте. Добавьте мелко порубленный чеснок. Влейте подсолнечное масло и сок одного лимона.
Растопите мед, если он слишком густой, то разбавьте его теплой водой, после чего смешайте с зеленью и другими ингредиентами. Маринад готов. Кладем в него кабачки и тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник на 3-4 часа. Хранится такая закуска месяц без всякого ущерба для вкусовых качеств.
А если вы хотите хранить закуску более длительное время, то приготовленную смесь нужно прокипятить в течение 15 минут и разложить в стерилизованные банки, после чего закатать или закрыть плотными капроновыми крышками.

Популярное

))}
Loading...
наверх